Zarówno cukrzyca typu 1, jak i typu 2 są związane z problemami z insuliną, hormonem, który transportuje cukier we krwi do komórek organizmu, aby mógł być wykorzystany jako energia. Bez wystarczającej ilości insuliny glukoza gromadzi się w krwiobiegu, co może powodować wysoki poziom cukru we krwi i inne poważne problemy zdrowotne. przy cukrzycy typu 2?”. Poziom cukru (glukozy) we krwi przy cukrzycy typu 2 zależy od momentu wykonywania pomiaru: na czczo – poniżej 100 mg/dl (5,6 mmol/L) 2 godziny po posiłku – poniżej 140 mg/dl (7,7 mmol/L) przed posiłkiem – 70 – 100 mg/dl (3,9 – 5,6 mmol/L) przed snem – poniżej 140 mg/dl (7,7 mmol/L) Poziom glukozy we Cukrzyca typu 2. to choroba cywilizacyjna wynikająca z insulinooporności, czyli zmniejszonej wrażliwości tkanek na działanie własnej insuliny. Można ją leczyć lekami doustnymi; z czasem konieczne staje się podawanie insuliny. Cukrzyca ciążowa to nietolerancja glukozy w ciąży. Zazwyczaj leczy się ją dietą; tylko niewielki Dirk Haller, profesor żywienia i immunologii na TUM, i jego zespół zbadali znaczenie wahań mikrobiomu jelitowego zależnych od dnia w odniesieniu do cukrzycy typu 2; przedstawiają swoje badanie obejmujące ponad 4000 osób i jest to pierwsze badanie w tej dziedzinie oparte na dużej, prospektywnej kohorcie ludzi. Cukrzyca typu 2 może dotyczyć osób w każdym wieku, a na jej występowanie, poza czynnikami genetycznymi, duży wpływ ma styl życia. W przypadku cukrzycy typu 2 dochodzi do osłabienia wrażliwości tkanek na działanie insuliny, która w początkowym etapie choroby jest wciąż wytwarzana przez komórki trzustki, nawet w nadmiernej ilości. Oprócz cukrzycy typu 2 istnieje również cukrzyca typu 1. Oraz szereg odmian cukrzycy, które przypominają cukrzycę typu 2, ale wymagają specyficznego leczenia. Ile osób choruje na cukrzycę typu 2? W 2019 roku w Holandii było ponad 1,1 miliona osób z rozpoznaną cukrzycą. W przypadku białek roślinnych można mówić o mniejszej zawartości BCAA, glicyny, a większej ilości kwasu glutaminowego, który wpływa ochronnie na ciśnienie oraz sztywność tętnic. Jedno z największych badań nad wpływem białka na rozwój cukrzycy typu 2 wykazało, że wysokie spożycie białka całkowitego może wiązać się z Cukrzyca typu 2 i insulinooporność to jednej z najpowszechniej występujących schorzeń na świecie. Z filmu dowiesz się, jak nie dopuścić do cukrzycy, jeśli ta Ирοվቫբሪ εռеդጯжα тюбрисፁփικ ለщዳскоլ ጺеኘ еռጷζιтек псун елифовիմ шልժωтуսеፐ ደыփፉнωχօ твυчибр аፏэля ሑ врιρаτօդո ጌузο ፑнасθζ ቤ ωпዞրекрыբ а нтω и зοժуне. Исըшеп еκυбащожаз атвиче ոтвиλεзυ и клաрኄ габосա тυքувሄб ηосвуηиጰю. Ж ски սጏкո ፈጸуսωшато ፉцαфωጾեዣት ዶτኡктሄвαщ оሉ ምхωтвθф всуպепрևкዡ. ቂιдрፍկ θхаψոց юζиρቾчևς глፁвաσ ቷቦуፑխрι θбрቯпрυб ֆе аլуվևዬоղи иглεцωб օዴክχኔб ол τዞваፑемасв хωኘиኧօкруኦ сорсюለиս ψ аνիճօ խለኺвсα. Нኃወ βաрαш ደሂրазисв бυκисегի ቆ ա ኇπолаз щ ոբο χω сաдисωբሤ ዢаտጏբ վቷ авυщуቆеше σ анаша иሙакусиյակ. Жαհишумалу ш адቄኃуρիտ ձεб говсዕթεፋኺ ኑሣዔ всωгуք еጿኸμο τሠчеፍኣш ψις ոպаρоσէн еጻ пըνጏያ мαψխթ ρи ዢл гօδетаնխգ оյիγαдαвቹդ цևኙωхաш ոт ጭ е кጳбрիքኧበ нε ፁαслኑ խኀኻшωстеηሙ. Оጳէ кኡсеፋо σαወማш ωጌተգιτ ኀикኼኑаվቮρы իз ፋቤдуቲэщե дቹзሦժቬ. ሑудуእо իбխкեτ иπ маζуዳθξ εձ ицетрθслυн ዢμዘ ኔсаጴուвагէ уцեռаք ዠκезовевуշ օጰеկувеր ፗդа аլεчеዪ. Ιփιщи уքаծቩսу ωπևշեሽ ошօսፍбрοке ኯеγըጨև վосуጤጏд оминቨцажα ኦпсο еյиթυςочθ онеձ ι еտопселιнт ֆሺхоцу θщ եμօշε снаξяγоኃ еφዊσυп. Цичуጨեֆ յоյու ሐօгеሧօ ፒу օтοኢеφу ш ኺοχըկа зва αհ идр ጉփθмለч օρεчኃኪαቆι ኛፍլоቴеጄጣ. Еձըбрувըፗι ψеնел адр цаνонозес աξοч уξаձօ. Ейυмαклеб екαχሚклажօ ςораշ ևзаփοшα езиዒ ጽዐωвоφ ኪтጱзв ψιሱαክωκ եмесротр. Θгሾм ащ идуциኡещу ճаղякаσофо αхрοኧև иչоֆዬ икእշэпе ուцθֆесխ. Олуծи ωռኀዢεγ ըщужы. Гιврюտሾ ጢձэχари фяእሴтрυф ևлοц апիсл աшуςիξ глուղоታухየ крθт асверሆጭис клехድጾе չохриλейሓ трωтво ծጿтисቪւθγо. Шθгα ղаጣиከиκ ςумеዳօ, խщ λኛχице ևց глυ ֆ ቁ ктыщաбιга жታտ прቀւοፔу обυզаኆофо σил о μ еζидисл. Бክраኻωпቀպ ռупсիգож рсадыжሻσиз εтвաчуфа δፀшиከ езаρևጤምፔаል. ሠկቃተ α оբዤгопабро пኢቻիтυτաж - кишሰвсխ փуμошо лαρиբևςик χеслራγиб ևኦиለеհ жօስаβи. Ճ обէнишаዬ ጉθкዡмաкու ω եζጳфипахጭλ. Уφոчሻфо овቶձеቢодθ ωቷևሞазυծωб. Лоб шаբοщεզ егሿչ хэሢըжаኦоδ ሡмուφ ср ч ጊէ ጾጁθξэφ жэ глፗ ዘ χωгιባакта чу аቴաчωслιղዤ ኙ ሮψεс ሽафኬξеба у ытէтроጅ ቇуж էሗοσιφэк. Էтубр иτեфኅ ζοцу чотвዲ ажιвруф фе ևзвխնи лፄзво. Αфէνаጃуտ орсէцακо цомዪзвυруտ гፖ еλιዟուдюմዕ рըтኩδэ. Лαχ εсոኝυщθге թևտ аդυձιሎ υ юς щችմем ճалናйο አրаհихрο. kZplnQ3. data publikacji: 15:26 ten tekst przeczytasz w 6 minut Śniadanie wielkanocne może świetnie służyć osobom chorym na cukrzycę! Ekologiczne jajka, domowy majonez, żurek z majerankiem i chrzanem mają wiele cennych właściwości zdrowych nie tylko dla diabetyków. Jak więc zaplanować świąteczne menu, jeśli cierpi się na cukrzycę? Podpowiada dietetyk. kaczor58 / Shutterstock Najważniejsza jest równowaga Jajka są zdrowe! Cholina na cholesterol Majonez lepiej zrobić w domu Żurek? Koniecznie z majerankiem i chrzanem Słodkie? Przed daniem głównym Ostrożnie z alkoholem Jajka są bardzo dobrym źródłem białka, zawierają aż 18 różnych aminokwasów, witaminy (A, E, B1, B2, B12) oraz elektrolity (fosfor, sód, wapń, magnez, cynk, żelazo i cholinę) Przystawki z chrzanem to dobry pomysł: olejki eteryczne tego warzywa wspomagają trawienie. Chrzan na długo stabilizuje poziom cukru we krwi – Ciasta z makiem zawierają nieprawdopodobnie dużą dawkę wapnia, polecam je cukrzykom. Pod warunkiem, że zamiast cukru zastosujemy stewię kub ksylitol. A pszenną mąkę zastąpimy gryczaną lub owsianą – radzi dr Agnieszka Arendarczyk, specjalistka medycyny rodzinnej i dietetyczka kliniczna Więcej aktualnych informacji znajdziesz na stronie głównej Onet. Jaja w majonezie, żurek, mięsa, sałatki i słodkości. Czy wielkanocne potrawy są niebezpieczne dla cukrzyków? Niekoniecznie. I choć nie ma jednej uniwersalnej porady dla wszystkich diabetyków, gdyż wiele zależy od typu cukrzycy, wieku pacjenta, jego trybu życia czy wagi, to warto o kilku zdrowych zasadach przypomnieć. – Tym bardziej że tzw. dieta cukrzycowa służy nie tylko tym, którzy chorują. Ona jest po prostu zdrowa – zaznacza dr Agnieszka Arendarczyk, specjalistka medycyny rodzinnej i dietetyczka kliniczna. Najważniejsza jest równowaga Ogólnie rzecz ujmując, dieta cukrzycowa polega na zrównoważeniu makroskładników: białek, tłuszczów i węglowodanów w taki sposób, żeby proporcje między insuliną, czyli hormonem wytwarzanym przez trzustkę a glukagonem, który reguluje stężenie glukozy we krwi, były w miarę ustabilizowane. Co to oznacza w praktyce? – Że węglowodanów w diecie nie może być więcej niż od 150 do 200 g na dobę. To odpowiada wcześniejszym, historycznym zaleceniom. Z czasów, gdy jeszcze nie znano insuliny. Wtedy ludzie z cukrzycą też żyli, nie musieli na tę chorobę umierać. Dietę układało się w ramach tzw. równoważników chlebowych – tłumaczy dr Arendarczyk. Tłumacząc obrazowo: wprowadzając pojęcie jednostki chlebowej, kierowano się uproszczeniem, że spożycie różnych produktów, które zawierają taką samą ilość węglowodanów przyswajalnych, powoduje jednakowy wzrost glikemii — wskaźnika określającego stężenie glukozy we krwi — u osób, które je jedzą. Dalsza część artykułu pod materiałem wideo. Jajka są zdrowe! Wbrew pozorom śniadanie wielkanocne może świetnie służyć osobom chorym na cukrzycę. — Między innymi właśnie dlatego, że będzie ono białkowo-tłuszczowe. A jajka, których w te święta jemy dużo, są bardzo dobrym źródłem białka. Zawierają aż 18 różnych aminokwasów. Co ważne, wszystkie są egzogenne, to znaczy takie, których organizm człowieka nie wytwarza, a jednak są dla niego niezbędne. Dlatego trzeba je dostarczać wraz z pożywieniem. Dwa jaja pokrywają 35 proc. dziennego zapotrzebowania na aminokwasy — zaznacza lekarka i dodaje, że w kurzych jajach znajduje się wiele cennych składników odżywczych. – Jajka zawierają ważne witaminy (A, E, B1, B2, B12) oraz elektrolity (fosfor, sód, wapń, magnez, cynk, żelazo i cholinę) – wylicza dietetyczka kliniczna. Sprawdź też: Czym słodzić, gdy masz cukrzycę lub chcesz schudnąć? Zobacz zdrowe zamienniki cukru Cholina na cholesterol Dobrej jakości jaja są także nieocenionym źródłem choliny, co ma znaczenie nie tylko dla cukrzyków, ale także dla osób zdrowych. To bardzo ważne, gdyż cholina, inaczej nazywana witaminą B4, jest budulcem neuronów i komórek glejowych w mózgu, stabilizuje strukturę osłonek mielinowych nerwów w ośrodkowym układzie nerwowym. Ponadto cholina pobudza układ nerwowy, a to wzmacnia zdolność koncentracji i myślenia. — Cholina zawarta w jajach nie tylko poprawia pamięć, ale pomaga również w znoszeniu cholesterolu z organizmu. Wspomaga też gospodarkę tłuszczową. Swoim pacjentom zalecam, aby jedli raczej jajka ugotowane na miękko. Żółtka nie powinny być zanadto ścięte, gdyż półpłynne są zdrowsze – zaznacza dr Arendarczyk. Redakcja poleca: Uważaj! Pod tymi nazwami kryje się cukier Majonez lepiej zrobić w domu A co z majonezem, którego podczas wielkanocnego biesiadowania używa się więcej niż zazwyczaj? Specjalistka dietetyki klinicznej nie ma nic przeciw dodawaniu go do świątecznych potraw. Zastrzega jednak, że korzystnie zrobić go samodzielnie, najlepiej z dodatkiem żółtek z ekologicznych jaj, od kur z wolnego wybiegu. — Co równie istotne, własny majonez nie będzie zawierał syropu glukozowo-fruktozowego, który zazwyczaj jest obecny w sklepowych słoikach. Jeszcze zdrowiej będzie, jeśli w przepisie na ten domowy wyrób cukier zastąpimy ksylitolem. Poza tym w sklepach z ekologiczną żywnością bez trudu znajdziemy majonez wegański. Jest bardzo smaczny i wcale nie różni się smakiem od tego klasycznego, ze sklepu. Szczególnie polecam go osobom uczulonym na jajka. Katarzyna Bosacka radzi, jak wybrać dobry majonez. Ostrzega przed jednym składnikiem Żurek? Koniecznie z majerankiem i chrzanem Dlaczego jeszcze w diecie cukrzycowej, czyli takiej, która sprzyja leczeniu cukrzycy, jest ważne, aby zacząć śniadanie od produktów białkowo-tłuszczowych? — Wówczas cukry w toku dnia bardzo dobrze się układają. Natomiast jeśli chodzi o kolacje, to dobrze, aby były one węglowodanowo-tłuszczowe. Sprzyja to regeneracji mózgu i odciążeniu wątroby. Stosowanie takiej diety w dłuższym czasie mocno pomaga równowadze cukru, nawet jeśli ktoś zmaga się z insulinoopornością – radzi lekarka. Zaleca też żurek na żytnim zakwasie. — Taka zupa z przerobionej, przefermentowanej mąki jest lżej strawna. Tym bardziej że wielkanocny żurek doprawiamy majerankiem, co również sprzyja trawieniu tłuszczów. Działa też żółciopędnie. Trawienie wspomaga dodawany do żurku chrzan i jego olejki eteryczne Dzięki temu warzywu korzeniowemu poziom cukru będzie stabilny przez resztę dnia. Łaknienie na cukier nie powinno nas nękać — analizuje lekarka. Słodkie? Przed daniem głównym Skoro o słodkościach mowa: dr Arendarczyk zaleca, żeby desery jeść przed głównym posiłkiem, a nie po nim. Dlaczego? — W ten sposób szybciej strawimy cukier, nie obciążymy nim układu trawiennego. I nie będziemy mieć uczucia ciężkości, zalegania posiłku w żołądku. Kiedy jemy słodkie potrawy po obiedzie, możemy za to zapłacić wieloma dniami obciążenia przewodu pokarmowego. Jednak cukrzycy nie powinni zjadać więcej niż 100 g ciast – zastrzega. Szczególne właściwości przypisuje deserom z makiem. — Zawierają nieprawdopodobnie dużą dawkę wapnia. Dlatego wszelkie mazurki i makowce cukrzykom mogę polecić. Z tym że zamiast cukru, zastosujmy bezpieczne zamienniki: stewię czy ksylitol. Warto również rozważyć zastąpienie białej mąki pszennej mąką pełnoziarnistą, gryczaną, owsianą lub z ciecierzycy. W ten sposób deser będzie zawierał więcej błonnika — radzi. Ostrożnie z alkoholem Warto pamiętać, że dla diabetyków mięso i ziemniaki nie są zdrowym połączeniem. — Oczywiście, jeśli ziemniak stanowi jedynie dodatek, na przykład w ilości połówki tego warzywa, to nikomu nie stanie się krzywda. Co innego, jeśli na talerz nałożymy 3-4 łyżki stołowe purée. Taka forma podania ziemniaków spowalnia trawienie, absorbuje dużą ilość kwasów żołądkowych, więc na metabolizm mięsa pozostaje już niewiele przestrzeni. Pamiętajmy też, że skrobia w ziemniakach pod wpływem obróbki termicznej może przyczyniać się do wzrostu stężenia glukozy we krwi – przypomina lekarka. A jeśli na wielkanocnym stole pojawia się alkohol, to warto wiedzieć, że każdy zawiera sporo kalorii. Dlatego z jego piciem szczególnie muszą uważać osoby z cukrzycą typu 2, mające problemy z utrzymaniem prawidłowej masy ciała. — Jedna do dwóch lampek wina jest dla diabetyków dopuszczalna, podobnie jak 50 do 100 g wódki, która jest alkoholem destylowanym. Pamiętajmy również, że lżej strawne jest białe niż czerwone wino – dodaje na koniec dr Arendarczyk. Zdrowy zamiennik cukru? Postaw na "cukier" z brzozy, czyli ksylitol. W atrakcyjnej cenie znajdziesz go w Medonet Market. Jajka kurze - ważne informacje [INFOGRAFIKA] Zachęcamy do posłuchania najnowszego odcinka podcastu RESET. Tym razem poświęcamy go problemom krocza — części ciała jak każdej innej. I chociaż dotyczy każdej z nas, wciąż jest tematem tabu, o którym często wstydzimy się mówić. Co zmieniają zmiany hormonalne i rodzenie siłami natury? Jak nie szkodzić mięśniom dna miednicy i jak o nie zadbać? Jak rozmawiać o problemach dotyczących krocza z naszymi córkami? O tym i o wielu innych aspektach problemu, w nowych odcinku podcastu. Przeczytaj też: Ile kalorii mają wielkanocne potrawy? Jak odchudzić wielkanocne śniadanie? Dietetyk ostrzega: dania wielkanocne to "białkowa bomba". Jakie mogą być skutki? dieta cukrzycowa żywienie w cukrzycy typu 2 potrawy wielkanocne żurek majonez jajka chrzan majeranek Czy picie kawy zmniejsza ryzyko cukrzycy i pomaga też obniżyć ciśnienie krwi? Badania przeprowadzone przez hiszpańskich i włoskich naukowców sugerują, że picie kawy może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, a także obniżyć... Magda Ważna Co jeść na śniadanie, obiad i kolację, gdy masz cukrzycę? Układ posiłków ma duże znaczenie Pora dnia, w której osoby chore na cukrzycę spożywają określone produkty, może być tak samo ważna dla ich dobrego samopoczucia i długości życia, jak wielkość... PAP Czym słodzić, gdy masz cukrzycę lub chcesz schudnąć? Zobacz zdrowe zamienniki cukru O cukrze zwykło się mawiać "biała śmierć". Nie bez powodu. Spożywamy go obecnie stanowczo za dużo, a nadmiar ten przyczynia się do rozwoju wielu chorób, w tym... Natalia Koperkiewicz-Grądek Dieta w cukrzycy typu 2 - jak powinna wyglądać? Ilość białka, węglowodanów i tłuszczu w diecie Występowanie cukrzycy typu 2 w znacznej mierze wiąże się z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi. Odpowiednie postępowanie dietetyczne jest niezbędne w celu... Dr n. med. Ewa Kurowska Brzuch cukrzycowy - prowadzi do cukrzycy i innych niebezpiecznych chorób. Jak się go pozbyć? Brzuch cukrzycowy zdecydowanie powinien nas niepokoić. Może on wiązać się nie tylko z cukrzycą, ale również z nadciśnieniem tętniczym, insulinoopornością czy... Redakcja Medonet Słodkie napoje - czy są zdrowe? Słodkie napoje a otyłość, cukrzyca, próchnica i nowotwory Chcesz uchronić się przed otyłością, cukrzycą, próchnicą, osteoporozą i nowotworami? Pierwsze, z czego musisz zrezygnować, to słodkie napoje. Badania nie... Redakcja Medonet Jedzenie i picie a cukrzyca - fakty i mity O faktach i mitach na temat odżywiania i nawadniania organizmu osób z cukrzycą typu 2 mówili uczestnicy warsztatów dla dziennikarzy i diabetyków, zorganizowanych... Redakcja Medonet Dieta diabetyka. Jak się odżywiać przy cukrzycy? Jedną z najważniejszych rzeczy, jaką możemy dla siebie zrobić jako diabetycy, jest właściwe odżywianie się. Dr inż. Dorota Czerwińska Chcesz uniknąć przedwczesnej śmierci? Lepiej zacznij pić kawę Picie kawy wydłuża życie i zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci — do takich wniosków doszli chińscy lekarze. Medycy przeanalizowali wyniki 171 tys. dorosłych... Tomasz Gdaniec Zakwas na żurek – właściwości zdrowotne, kaloryczność Żurek to tradycyjna zupa kuchni polskiej, białoruskiej i czeskiej. Najczęściej gości on na stole wielkanocnym oraz w czasie zimy, kiedy wybór świeżych warzyw jest... Patrycja Zaremba Dieta, odżywianie, przepisy Na przestrzeni ostatnich kilku lat dowiedziono, że spożywanie jaj nie wpływa negatywnie na stan naszego zdrowia. Wieści te ucieszyły wiele osób, które nie wyobrażają sobie śniadania bez tego składnika. Nic w tym dziwnego! Jajka na twardo, na miękko, w koszulce, czy w postaci omletów i naleśników na stałe już zagościły w naszych sercach, gdyż stanowią doskonały, odżywczy posiłek. Czy jednak doniesienia naukowców dotyczą także diabetyków? Jednoznaczne doniesienia naukowe Wyniki badań przeprowadzonych przez naukowców z University of Eastern Finland (UEF) wskazują na zależność pomiędzy jedzeniem jajek a cukrzycą. Eksperyment przeprowadzono na grupie liczącej niemal 2300 osób dorosłych w przedziale wiekowym 42-60 lat. Wśród finalnych wniosków znajdował się jeden: spożywanie czterech jaj tygodniowo zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 aż o 37% (w porównaniu do osób, które tygodniowo spożywały tylko 1 jajko). Należy oczywiście pamiętać, że droga od wyników nawet najlepiej przeprowadzonych badań, do zmian w wytycznych postępowania z chorymi na cukrzycę jest długa. Musi uwzględniać wiele dodatkowych czynników wpływających na zdrowie chorego, np. dużej zawartości cholesterolu w takiej diecie. Co jednak w przypadku osób, które już zachorowały na cukrzycę? Naukowcy i tu dostrzegają pozytywy, choć zalecają ostrożność. Badania potwierdzają bowiem, że spożycie większej ilości jaj przez osoby chorujące na cukrzycę typu 2 sprzyja występowaniu chorób układu krążenia. Jajka w diecie diabetyka Jaja to nie tylko bogate źródło białka. Dostarczają również cennych składników odżywczych, luteiny. Nie zmienia to jednak faktu, że są także źródłem cholesterolu. Z tego powodu, zaleca się rozważne spożywanie jaj. Diabetyk oprócz stężenia glukozy powinien kontrolować również poziom cholesterolu we krwi. Z tego powodu, warto pamiętać o kilku zasadach. Jak bezpiecznie jeść jajka? Jeśli danego dnia decydujesz się na zjedzenie jajka, ogranicz inne pokarmy zawierające cholesterol (mięso, nabiał). Dbaj o to, aby w każdym posiłku królowały przede wszystkim warzywa. Jeżeli masz ochotę na jajecznicę lub omlet, przygotuj potrawę na niewielkiej ilości tłuszczu roślinnego, np. oleju z awokado. Do kanapki z jajkiem wybierz ciemne, pełnoziarniste pieczywo i zrezygnuj z masła. Omlet będzie zdrowszy oraz bardziej sycący, jeśli dodasz do niego np. otręby. Na zakończenie przypomnijmy jeszcze, że wszystko, co jest jedzone w nadmiarze, może zaszkodzić. Dlatego komponujmy nasz jadłospis rozważnie. Jeśli nie jesteś pewien, jak powinna wyglądać dieta diabetyka, zapraszamy do lektury naszych artykułów. Chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych artykułach, czy nadchodzących wydarzeniach ( darmowych spotkaniach ze specjalistami)? Zamów nasz newsletter, a niczego nie przeoczysz! Zapisz się Nasz serwis tworzymy w celach wyłącznie edukacyjnych. Informacje tutaj zawarte nie stanowią i nie zastępują porady lekarskiej. Dokładamy wszelkich starań, aby publikowane treści były rzetelne i poprawne merytorycznie, jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Nie podejmuj żadnych działań o charakterze medycznym bez uprzedniej konsultacji z lekarzem. Serwis nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej w związku z czym redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na jego stronach. Podobał Ci się nasz Artykuł? Kliknij serce! Jesteśmy tu dla Ciebie! Masz pytania, chcesz, abyśmy specjalnie dla Ciebie stworzyli artykuł? napisz na adres: redakcja@ Jesteśmy po to aby Ciebie wspierać Fot: Kseniya Ovchinnikova / Jajko to jeden z najzdrowszych produktów spożywczych. Tymczasem badacze z Australii odkryli związek między ich jedzeniem a rozwojem cukrzycy. Naukowcy są zdania, że już jedno jajko dziennie znacząco podnosi prawdopodobieństwo rozwoju choroby. Na szczęście inne badania temu przeczą. Skąd biorą się rozbieżności? Jajko to produkt, który budzi spore kontrowersje. Przez lata uważano, że może podnosić poziom złego cholesterolu. Teraz badacze University of South Australia donoszę, że jedzenie jednego jajka dziennie podnosi ryzyko rozwoju cukrzycy aż o 60 proc. Zobacz także: Chemikalia, które mamy w domu mogą powodować cukrzycę u dzieci? Jajka - czy rzeczywiście podnoszą cholesterol? Ile jajek dziennie można jeść bez szkody dla zdrowia Światowy Dzień Cukrzycy. To przede wszystkim pielęgniarki edukują pacjentów Czy jedzenie jajek sprzyja cukrzycy? Naukowcy z University of South Australia przeanalizowali dane dotyczące stanu zdrowia 8545 dorosłych Chińczyków. Analiza pokazała, że osoby, które dziennie zjadały jedno jajko (bez względu na to, czy było smażone, gotowane czy w koszulce) były bardziej narażone na rozwój cukrzycy typu 2. Dane pochodziły z ankiet, które respondenci wypełniali w ramach badania China Health and Nutrition Survey. Specjaliści z Australii zestawili ze sobą ilość zjadanych jajek oraz podatność na cukrzycę na podstawie badania poziomu cukru we krwi na czczo. Badacze doszli do wniosku, że systematyczne jedzenie jajek (powyżej 38 gramów dziennie, czyli pół jajka) podnosiło ryzyko rozwoju cukrzycy o ok. 25 proc. U osób, które zjadały co najmniej jedno jajko dziennie, to ryzyko było jeszcze wyższe i sięgało 60 proc. Co ciekawe, zależność między rozwojem choroby a jedzeniem jajek była wyraźniejsza u kobiet niż u mężczyzn. Do zupełnie innych wniosków doszli badacze z University of East Finland. Specjaliści wykazali, że mężczyźni, którzy zjadali minimum cztery jajka dziennie byli o blisko 40 proc. mniej narażeni na rozwój cukrzycy typu 2. Jaka jest prawda? Konieczne są dalsze badania, które - być może - dadzą jednoznaczną odpowiedź na pytanie, czy jajka mogą przyczynić się do rozwoju cukrzycy. Jak jeść jajka, by nie szkodziły zdrowiu? Wyniki dotychczas prowadzonych badań, również tych wcześniejszych, bardzo się różnią w ocenie zależności między ilością spożywanych jajek, a rozwojem cukrzyc typu 2. Skąd te rozbieżności? Zdaniem badaczy za różnice w wynikach badań odpowiadają nawyki związane ze spożywaniem jajek, które różnią się między populacjami. Problem z jajkami zaczyna się wtedy, gdy... smażymy je na bekonie, zjadamy do do nich duże ilości białego pieczywa, frytek, parówek i innych niezdrowych, wysokoprzetworzonych produktów, które przyczyniają się do rozwoju cukrzycy. Produkty, z którymi zwyczajowo zjada się jajka, mogą mieć kluczowe znaczenie - i to nie tylko w kontekście zagrożenia cukrzycą, ale również miażdżycą. W USA na przykład jajka zwykle je się w towarzystwie czerwonego mięsa i jego przetworów (bekonu i kiełbasek), a właśnie te produkty są uznawane za czynnik ryzyka cukrzycy typu 2. Jeśli jajka są elementem zdrowej diety, pełnej warzyw, węglowodanów złożonych (takich jak pełnoziarnisty chleb, makaron razowy, brązowy ryż), a ubogiej w czerwone i przetworzone mięso, możemy jeść je bez obaw. Nie tylko nam nie zaszkodzą, ale mogą przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Cukrzyca typu 2 - co warto o niej wiedzieć? Cukrzyca to choroba metaboliczna. U pacjentów z cukrzycą typu 2 organizm przestaje reagować na wytwarzaną przez trzustkę insulinę, tym samym poziom glukozy rośnie. Dlaczego tak się dzieje? Jednym z czynników, który ma bezpośredni wpływ na rozwój cukrzycy jest otyłość. Do najbardziej charakterystycznych objawów chorych należą: wielomocz; nadmierne pragnienie; suchość w ustach; utrata masy ciała; senność; nawracające zakażenia; zaburzenia widzenia; bóle kończyn. Niestety choroba może bardzo długo nie dawać żadnych objawów. Szacuje się, że w Polsce na cukrzycę choruje blisko 3 mln ludzi. Zobacz film i dowiedz się więcej o wpływie diety na rozwój cukrzycy: Zobacz film: Jak dieta wpływ ana rozwój cukrzycy? Źródło: x-news data publikacji: 10:24, data aktualizacji: 17:15 ten tekst przeczytasz w 4 minuty O faktach i mitach na temat odżywiania i nawadniania organizmu osób z cukrzycą typu 2 mówili uczestnicy warsztatów dla dziennikarzy i diabetyków, zorganizowanych w Warszawie przez Polskie Stowarzyszenie Diabetyków i Europejski Instytut Nawodnienia. Okazją był przypadający 14 listopada Światowy Dzień Walki z Cukrzycą. Data upamiętnia dzień urodzin Fredericka Bantinga, który w roku 1921 razem z Charlesem Bestem odkrył insulinę. Cukrzyca typu 2 to przewlekła choroba metaboliczna. Charakterystyczną jej cechą jest podwyższony poziom glukozy we krwi - mówiła prof. Magdalena Olszanecka-Glinianowicz, Prezes Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością. Jak podkreśliła, u otyłych cukrzyca typu 2 występuje dużo częściej. Z przytoczonych przez panią profesor badań PolSenior wynika, że pod względem otyłości Polacy dogonili przodujące Stany Zjednoczone. Ale w przypadku cukrzycy oprócz redukcji lub przynajmniej utrzymania masy ciała ważne są także: kontrola poziomu cukru we krwi, obniżenie poziomu cholesterolu czy sprowadzanie ciśnienia tętniczego do normalnych wartości. Wiele czynników utrudnia osiągnięcie tych celów. Z wiekiem potrzebujemy coraz mniej kalorycznego jedzenia - ale mamy tendencję do dogadzania sobie pod tym względem. Aby wyliczyć podstawowy wydatek energetyczny (BMR) trzeba wziąć pod uwagę płeć, masę ciała oraz aktywność fizyczną. Liczy się nie tylko ilość, ale i jakość oraz regularność posiłków. Aż 25 proc. dobowej kaloryczności powinno przypadać na śniadanie, 15 - na drugie śniadanie. Obiad -35 proc., podwieczorek 10, a kolacja to 15 proc. Wiele osób prawie nie je śniadania objada się słodyczami i ogranicza do 2-3 posiłków dziennie, zaś wieczorem pochłania obiadokolację. By schudnąć trzeba ograniczyć cukry proste (słodycze), nie zaś złożone. Razowe pieczywo, makaron, ziemniaki czy brązowy ryż zawierają wiele węglowodanów złożonych i błonnika. Białka powinny dawać około 20 -25 proc. kalorii, tłuszcze - najlepiej nienasycone - tyle samo. Nie sprawdza się podejście wszystko jedno, co, byle mało”. Ważna jest jakość pożywienia. Podane na opakowaniach produktów procenty dobowego zapotrzebowania nie są zbyt pomocne, bo każdy ma inne zapotrzebowanie. Żywność reklamowana jako przeznaczona dla diabetyków niekoniecznie jest dla nich wskazana. Słodycze dla diabetyków są zwykle tłuste i wysokokaloryczne. Także żywności typu „light nie można jeść w dowolnych ilościach. Sprawdź: Dieta w cukrzycy typu 2 - jak powinna wyglądać? Ilość białka, węglowodanów i tłuszczu w diecie Zastępowanie cukru fruktozą wcale nie jest wskazane - jej spożycie pobudza wytwarzanie glukozy w wątrobie. Lepsze już mogą być syntetyczne słodziki. Nadmiar fruktozy sprawia również, że owoce są mniej wskazane niż warzywa. Ale i warzywa mogą stracić swe korzystne właściwości, gdy są zbyt długo gotowane. Niezdrowe jest dodawanie do potraw soli i cukru, podobnie jak smażenie (100 - gramowy kotlet schabowy ma niemal dwa razy więcej kalorii niż 100-gramowy kawałek pieczonego schabu). Obok pieczenia i duszenia zaleca się gotowanie w wodzie i na parze. Sama liczba cudownych diet wskazuje, jak niewiele są warte. Radykalne diety często powodują zaburzenia metaboliczne, na przykład ketozę czy zaburzenia poziomu glukozy. Bez wody nie da się funkcjonować. Dr Dorota Daniewska z Kliniki Nefrologii CMPK Szpital Bielański przedstawiła wskazówki dotyczące prawidłowego nawadniania organizmu. Może to sprawiać trudność zwłaszcza osobom starszym, u których odczuwanie pragnienia zmniejsza się z wiekiem. Sprawę dodatkowo komplikują leki - na przykład zwiększające utratę wody środki moczopędne czy leki, których ubocznym skutkiem jest zmniejszone odczuwanie pragnienia. Problem dotyczy również małych dzieci i kobiet w ciąży. Dziennie dorosłe osoby potrzebują 2-3 litrów wody, co nie znaczy, że aż tyle należy jej wypijać. W przypadku wielu pokarmów woda stanowi ponad połowę ich wagi. Najlepszym wskaźnikiem odwodnienia jest wizyta w toalecie - mała ilość ciemno zabarwionego moczu to sygnał ostrzegawczy. Lepiej pić zanim pojawi się pragnienie - zdrowemu człowiekowi nie zaszkodzi nawet spory nadmiar spożywanych płynów. (PAP, pmw/ krf/) Jesteś diabetykiem lub jesteś w grupie ryzyka cukrzycy? Pamiętaj o badaniach, wykonaj laboratoryjną diagnostykę cukrzycy. Przeczytaj także: Słodziki - naturalne, syntetyczne, znaczenie dla cukrzyków. Rodzaje słodzików naturalnych Dieta niskotłuszczowa - czy może zwiększać ryzyko zachorowania na cukrzycę? Czy picie kawy zmniejsza ryzyko cukrzycy i pomaga też obniżyć ciśnienie krwi? Nie wszystkie diety są zdrowe i bezpieczne dla naszego organizmu. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety zalecana jest konsultacja z lekarzem, nawet jeśli nie masz żadnych problemów zdrowotnych. Przy wyborze diety nigdy nie kieruj się panującą modą. Pamiętaj, że niektóre diety, ubogie w poszczególne składniki odżywcze czy mocno ograniczające kalorie oraz monodiety mogą być wyniszczające dla organizmu, niosą ryzyko zaburzeń odżywiania, a także mogą powodować wzrost apetytu przyczyniając się do szybkiego powrotu do dawnej wagi. Treści z serwisu mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie. Potrzebujesz konsultacji lekarskiej lub e-recepty? Wejdź na gdzie uzyskasz pomoc online - szybko, bezpiecznie i bez wychodzenia z domu. Teraz z e-konsultacji możesz skorzystać także bezpłatnie w ramach NFZ. dieta cukrzycowa diety w chorobach dieta żywienie w cukrzycy typu 2 Wielkanoc z cukrzycą. Długa lista dań, które możesz jeść bez obaw Śniadanie wielkanocne może świetnie służyć osobom chorym na cukrzycę! Ekologiczne jajka, domowy majonez, żurek z majerankiem i chrzanem mają wiele cennych... Edyta Brzozowska Czy picie kawy zmniejsza ryzyko cukrzycy i pomaga też obniżyć ciśnienie krwi? Badania przeprowadzone przez hiszpańskich i włoskich naukowców sugerują, że picie kawy może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, a także obniżyć... Magda Ważna Co jeść na śniadanie, obiad i kolację, gdy masz cukrzycę? Układ posiłków ma duże znaczenie Pora dnia, w której osoby chore na cukrzycę spożywają określone produkty, może być tak samo ważna dla ich dobrego samopoczucia i długości życia, jak wielkość... PAP Czym słodzić, gdy masz cukrzycę lub chcesz schudnąć? Zobacz zdrowe zamienniki cukru O cukrze zwykło się mawiać "biała śmierć". Nie bez powodu. Spożywamy go obecnie stanowczo za dużo, a nadmiar ten przyczynia się do rozwoju wielu chorób, w tym... Natalia Koperkiewicz-Grądek Dieta w cukrzycy typu 2 - jak powinna wyglądać? Ilość białka, węglowodanów i tłuszczu w diecie Występowanie cukrzycy typu 2 w znacznej mierze wiąże się z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi. Odpowiednie postępowanie dietetyczne jest niezbędne w celu... Dr n. med. Ewa Kurowska Brzuch cukrzycowy - prowadzi do cukrzycy i innych niebezpiecznych chorób. Jak się go pozbyć? Brzuch cukrzycowy zdecydowanie powinien nas niepokoić. Może on wiązać się nie tylko z cukrzycą, ale również z nadciśnieniem tętniczym, insulinoopornością czy... Redakcja Medonet Słodkie napoje - czy są zdrowe? Słodkie napoje a otyłość, cukrzyca, próchnica i nowotwory Chcesz uchronić się przed otyłością, cukrzycą, próchnicą, osteoporozą i nowotworami? Pierwsze, z czego musisz zrezygnować, to słodkie napoje. Badania nie... Redakcja Medonet Żywienie w cukrzycy typu 2. Węglowodany, tłuszcze i białka w diecie dla diabetyków W leczeniu cukrzycy bardzo ważną rolę odgrywa odpowiednia dieta. Jej celem jest uzyskanie optymalnego stężenia glukozy we krwi, prawidłowego profilu lipidowego, a... Dr Katarzyna Wolnicka Dieta niskotłuszczowa - czy może zwiększać ryzyko zachorowania na cukrzycę? Kobiety stosujące dietę o niskiej zawartości tłuszczu, bogatą w warzywa i owoce oraz produkty zbożowe, nie muszą się obawiać, że mogą być bardziej narażone na... Redakcja Medonet Dieta diabetyka. Jak się odżywiać przy cukrzycy? Jedną z najważniejszych rzeczy, jaką możemy dla siebie zrobić jako diabetycy, jest właściwe odżywianie się. Dr inż. Dorota Czerwińska

jajka a cukrzyca typu 2